牛排分类等级划分，澳洲牛排等级分为9级，从M1到M9,M9级为最高级别。日本牛排分A1至A5的分类法，最高级为A5。牛排含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。牛排是片状牛排系列(有等级) 大部分都是谷饲270天的，牛肉品类有和牛、安格斯，等级从M3到M9。天谱乐食家没有M9+的牛排，如果想买到话，可以看看其他家的，但这个级别的牛肉是厂家自己定的标准，
m9是澳大利亚对牛排品质分级中的一个等级，品质分级是从m1到m12,主要依据是肉色深浅程度和脂肪分布区域来划分的；等级越高的和牛，脂肪和肉的比率就越高。那看到这里你应该就知道牛排的等级m9是什么M9级别的牛排是最顶级的，澳洲和牛的一种分类，因按其雪花等级可分为M1至M9,M9级别的和牛雪花般的油花分布最均匀。m9级别的和牛，口感也最好，是高级别的澳洲和牛牛排，自带奶香味，上脑
最佳答案牛排分类等级划分，澳洲牛排等级分为9级，从M1到M9,M9级为最高级别。日本牛排分A1至A5的分类法，最高级为A5。牛排含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。和牛的m7、m8、m9级别是对于澳洲和牛按照雪花等级来进行的等级区分，一般来说可以分为m1-m9的等级。其中m后面的数字越大，证明和牛的雪花含量越均匀丰富，所以其和牛的等级就越高，自然
1 m9牛排是澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉分类等级，以肉色深浅和脂肪分布来划分为M1至M12级（主要为M4至M12级）。M9级别的和牛，雪花般的油花分布最澳洲牛肉基本上分为9级，从M1 到M9,M9级为最高级别，但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。澳洲和牛的等级以油花、风味、香味三方面来决定，澳洲牛肉的油花从4至12共分为9级，达到9级
还有M6~7眼肉、M9+西冷、M9+眼肉可选澳洲谷饲和牛· M6~7眼肉眼肉牛排，又名肋眼牛排，取自牛第六到第十二根肋骨之间的部位，属于肋脊肉。因所取部位的肉形似“眼睛”，因此得名。根据两国和牛认定的标准，基本认定A5则为最高等级和牛，而澳洲M9级和牛相当于日本A3级和牛，M12品质则与日本A5级和牛相当。但就个人烹饪而言，M5等级的和牛就是非常珍贵的食材，鲜会鲜的
