应该是复合底的锅好，复合底的锅，使用了几种材料组合而成的，分别发挥了几种材料的优点。锅里使用的是304不锈钢，锅外使用的是导热性能好的材料。如果是煎炒锅，最主要区别是壁部火焰接触部位，复合底的因为此处是单层片，很薄，容易局部过热变黄焦糊。复合片整体
＞ω＜ 亲，很高兴为您解答：一体成型的不锈钢锅比有复合底的不锈钢锅好在哪里？答；全复合好，但功效基本差不多。一般都为3层复合。复合底锅，属家庭日常生活用烹调器具这个会因为不锈钢复合底锅的包底片的材料会有异通常一般的不锈钢复合底锅的包底片是不锈铁而铁是可以用于电磁炉的所以你上面说那个也不例外，也可使用但是有一些不锈钢复合底锅的包
当然是复合底的好了，所谓复合是钢铝钢3层合在一起，它的作用：导热快，保温效果好，不容易糊底，长时间使用锅底不会变形，复底蒸锅好，底特别厚，叫什么热能聚能环的，特别快，也不用总加水单层容易糊底，复底好一点，导热均匀。当然，有条件的上3层钢或5层钢一体成型，还有更高级的夹铜锅和
复底不锈钢锅与不复底的区别在于，复底导热快，保温效果好，不容易糊底，长时间使用锅底不会变形，而不复底不锈钢锅是没有这些特殊功能的。单底、复底其实就是不锈钢锅底部的层数。复底亲亲您好，很高兴为您解答[开心]。亲亲有复合底的更好喔。一体成型的锅没有接缝处底部不会脱落。但是底部比较薄容易漏。复合底的有接缝处可能会脱落，但是锅底厚，
