铝铸的平锅烙饼有毒不能用铝锅烙饼铝对身体有害因为铝加热以后产生毒素，被饼吸收了，人吃了以后人又吸收了，一般家里烙饼都用铁锅，铁锅人身体缺铁元素有铁锅可以增加点铁元素现在国1、长期使用铝锅的话，会导致铝元素进入人体体内，铝元素不能排出到体外，会导致体内蓄积更多的铝元素。2、铝元素会伤害大脑，用铝锅会导致智商下降和记忆力衰退。
长期使用农村自制铝锅容易慢性中毒。铝是一种活动性比较强的金属，它容易和酸性物质如西红柿，醋等发生反应，生成对人体有害的物质，铝锅析出的有害物质会危害人的神经系没有毒。因为铝元素很稳定，不会被人体吸收，可以放心使用。倒铝锅模具属于我们中国古老的一个传统手工艺技术，我们以前常见的就是在走街串巷中看到这些“倒锅人”吆喝的声音，他们的
自己倒的铝锅没有毒，但铝锅忌长期盛饭菜。铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不你好，铝锅的毒性是非常小的。平时炒菜使用铝锅具有轻便的特点，但是铝锅使用不当的话，就会释放一些毒性。有可能会导致老年痴呆等病症。所以不建议长时间的使用铝锅来进行炒菜
╯△╰ 铝不是人体必需的元素，而铝锅对人体有无危害，主要取决于铝锅的使用方式以及使用频率。通常情况下，在蒸煮料理时使用铝锅，基本上对于人体并无危害。但长期使用铝自制铝锅是有毒的，铝锅做饭对人体有害，为了防止铝制炊具对人体健康的危害，铸铝锅只能用于蒸食品或贮存干食品。熟铝锅课用来盛水或蒸食品。煮饭、煮粥可用高压
