在Ucp1非依赖性的解偶联产热途径中，N-酰基氨基酸起到了重要的作用。目前已发现PM20D1是N-酰基氨基酸的重要调节酶。PM20D1是一种双向酶，可以催化氨基酸和游离脂肪酸生成N-酰基氨基酸，人体产热的主要途径包括基础代谢产热、食物特殊动力效应产热、骨骼肌运动产热、交感神经兴奋产热等。产热过程受多种因素影响，且与散热过程呈动态平衡状态，以维持体温稳定。1
∪▂∪ 人体的产热途径比较多，人体内所有的各种新陈代谢的过程都会产热，一般是以化学方式产热，包括一些食物的氧化，骨骼肌的运动，交感神经的兴奋，甲状腺素分泌的增多都会导致代谢的运人体产热的主要器官是肝脏和骨骼肌，产热方式是肝糖元和肌糖元的分解。糖元是人体最重要的供能物质。属于神经调节。也可以通过甲状腺激素通过促进细胞代谢产热，
产热途径：主要是细胞中有机物的氧化放能(尤以骨骼肌和肝脏产热最多) 散热途径：主要通过汗液的蒸发，皮肤内毛细血管的散热，其次还有呼气、排尿和排便等。严寒在过去的几年中，研究人员发现了脂肪组织产热的新途径：UCP1非依赖性产热途径，其基础是无效循环机制。无效循环是由一系列酶催化的，通过水解ATP将化学能转化为热
1、人体的产热途径：主要是骨骼肌和肝脏，其次是心脏和脑。运动状态下主要是骨骼肌，安静状态下主要是内脏。2、人体的散热途径：主要是皮肤，还有少部分通过呼吸道加温空气和蒸发水分而散失，还有极少增加产热的主要途径1、打寒战的作用是经过肌肉的快速抖动(震颤)以缓解寒冷。2、增加产热营养素由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增
