虾米等，碘元素可以有效的减少胆固醇的沉积，因而对于防治脑出血都有很好的效果，患者平时可以多吃这类食物，另外，脑出血患者还要注意补充适当的蛋白质，像蛋清、瘦肉、鱼类以及豆一、适当多吃鱼鱼肉中含有优质蛋白，可能改善血管弹性，促进钠盐的排出。此外，鱼油中含有W-3多不饱和脂肪酸，它有助于保护血管内皮细胞，减少血液中脂质物质的沉积，对于脑出血的
˙△˙ 脑出血患者需要多吃鸡蛋、瘦肉、鱼等富含蛋白质的食物，以补充营养，增强自身抵抗力，帮助疾病康复。建议脑出血可以多吃一些富含维生素以及蛋白质比较丰富的食物比较好，例如香蕉、苹果、白菜、玉米等等、牛肉等等
脑出血患者的饮食原则主要包括：(1)以清淡饮食为主，减少食盐、脂肪摄入量，多吃蔬菜，蔬菜中所含的维生素及矿物质有利于患者恢复；(2)食用低脂肪、富含优质蛋白质的食物，如鱼类(1)适当补充肉类、蛋类和豆制品，补充人体的必需氨基酸和蛋白质等营养物质。2)多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，适量进食谷类、牛奶、豆类和肉类等。3)尽量戒烟、戒酒。4)应
