辊印成型机，有效的解决了现有辊印成型机中印模槽发生损坏后不方便维修或更换，浪费人力和物力的问题；包括喂料辊，喂料辊一侧设有印模辊，印模辊上沿圆周方向均匀设有多个可拆卸辊印成型机工作示意图知识点三搓圆机械食品搓圆成型通过物料与载体接触并随其运动，在载体搓揉作用下逐步变形成球状或圆柱状。主要用于面包、馒头、糕点、汤圆及糖果等。对面类食品进行搓圆，主
1、辊切成型设备2、辊切成型原理三、冲印和辊印成型机(一)饼干冲印成型机主要由压片机构、冲印机构、拣分机构和输送机构等部分组成。冲印机构是饼干成型的关键工作部件，成型机构、生坯输送带、传动系统、机架等。成型脱模机构是辊印饼干机的关键部件(见图8),它由喂料辊2、印模辊9、分离刮刀3、帆布脱模带5及橡胶脱模辊4 等组成。各构件间相对位置如图8所示。喂料辊
（°ο°） 烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型辊式印花饼干机的运行，如印花、成型、脱粘，是通过旋转成型机构的辊子来完成的。不产生边角余料。该辊印连续机运作平稳，无冲击，振动噪声小，结合除去剩余物料传
?ω? 辊印成型机工作示意图如图3 8所示。辊印成型机的上方为料斗，料斗的底部是成型部分，主要由喂料槽辊、花纹辊和橡胶脱模辊三个辊组成，喂料槽辊上有与轴线相平行(3)卷绕成型其加工设备有卷筒式糕点成型机等。4)辊压切割成型如饼干坯料压片，面条、方便面和软料糕点的加工等。5)冲印和辊印成型如饼干和桃酥的加工。6)搓圆成型如面包、馒头和
∩ω∩ 1结构与工作原理辊印饼干机主要由成型脱模机构、生坯输送带、传动系统、机架等构成。其中的成型脱模机构是整个辊印饼干机的核心部件。成型脱模机构的结构原理成型脱模机构是辊印饼干机的核心部件，它由喂料槽辊15、印花模辊3、帆布输送带6及橡胶脱模辊12等组成。面团在和面机中调制完毕后送至料斗1中。在喂料槽辊15及
