用铝合金的锅虽然耐腐蚀但是在做饭时酸碱盐的加入会溶解铝离子对人体有害可以用铸铁的第一：铁锅炒菜更安全，还能帮助身体补铁。在炒菜过程中，铁锅不容易因为高温产生有害身体的溶出物，还可以有效帮助
铝合金锅和铸铁锅哪个更好用
铁锅好，因为铁锅是纯生铁做的，不含有任何化学成分，不会有毒，对身体绝对没有害，而且长时间使用铁锅还能补充铁元素，更利于健康。铁锅一般都比较厚重，用料扎实，所以非常耐用，容量也比用来做宝宝辅食锅的，铁锅相对较少，有的话多以铸铁锅为主。相比生铁锅，铸铁锅的材质更好，传热速度更快，价格也相对贵一些。相对来说，铁锅一般不含有毒物质，主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、
铝合金锅和铸铁锅哪个更好些
个人觉得铁锅是越用越好用，越用越顺手！铝合金材质的是涂层不粘锅，它起源于国外，但在中国也巨受欢迎，销售量居高不下。不尽人意的是它是易耗品，十分娇气，使用寿命短，2年左右就得更换2.如果用铝合金作为炒菜锅的话，在制作过程中食材可能会含有较多铝含量，进而可能会造成身体的铝含量多。3.而铝元素有一定的毒性，不利于人体健康发展。总结：以上就是编辑：【月光飘
铝合金锅和铸铁锅哪个更好一些
铸铁珐琅锅好。铸铁珐琅锅与铸铝珐琅锅相比就是他是用生铁锻造，含碳量很高，所以导热和受热比较均匀，相比铸铝锅来讲加热会慢一些，同理散热也会慢一些，保温性会一般来说用铸铁锅会比较好一些，因为生铁锅如果处理不好的话容易有铁腥味。已有3 个回答[五金]请问铝合金炒锅好还是铁锅好？肯定是铁锅好了铁锅是国人烹饪食
