“安格斯牛”的前世今生历史安格斯牛起源于苏格兰东北部，也称为亚伯丁安格斯牛，与英国最老品种的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。19世纪初很多育种家改良了安格斯牛的品种，固定黑安格斯牛肉牛板腱是牛身上较为鲜嫩的部位瘦肉比例高，富含肌肉纤维漂亮的雪花纹理足见它的品质牛肉涮煮10~15s即可拥有最佳口感吃起来肉质紧实，嫩而不柴02 °好评如潮，黑安
安格斯牛是英国、美国、加拿大、新西兰、澳大利亚和阿根廷等等国家主要牛种之一。以美国为例，在美国肉牛总数中，安格斯牛约占1/3。我国先后从澳大利亚和加拿大等国引入安格斯牛，目而我们今天推荐的这款喜盼安格斯牛肉饼，不论哪个指标都很优秀。打开网易新闻查看精彩图片整块牛肉的原料，选择的是牧场原生态谷饲的澳洲安格斯牛肉。常见的澳洲安
（°ο°） 安格斯牛的原产地是英国，不过英国畜牧业发达，安格斯纯种牛已经遍布世界各地。所以澳洲安格斯牛就是纯粹的安格斯牛以被毛黑色和无角为主要特征，故也称为无角黑牛。该牛体格低矮，体质紧凑、结实。头小而方，额宽，颈中等长且较厚，背线平直，腰荐丰满，体躯宽而深，呈圆筒形。四肢短而端正，全身
⊙＾⊙ 安格斯牛一般指黑色牛种，它是黑色无角肉用牛，以黑色被毛和无角为重要特征，也被称为无角黑牛。安格斯牛体躯低矮，体质紧凑结实，皮肤松软，被毛光亮，全身肌肉丰满，具有现代肉牛的典型体它们分别是日本的神户牛、意大利的奎宁牛、法国的夏洛莉牛和澳洲的安格斯牛。今天我们的主角就是牛肉届中的“最强王者”——安格斯牛，它是美国、英国、加拿大、新西兰和阿根廷等国
