所谓透明，实际上就是光线全部通过没有反射和折射。光线就不能全部通过而产生反射和折射，即不透明。物体呈现白色，是因为物体将光线完全反射。物体呈现黑色，是因物质颜色原理：当物质(分子或离子)吸收了相当可见光能量的电磁波后，就会表现出被人眼所能觉察到的颜色。物质之所以具有不同的颜色，这是因为它对不同的波长的可见光具有选择性吸收的结
＼ ＿ ／ 1、物质显色的根本原因1.1 物理角度从物理的角度来讲色是光达到人们的眼睛所显示的一种性质。色并不是人们看到的物质的性质，因为物质从入射于它们的光中吸2.2对呈色及呈味物质的增溶CD可作为食用辅料对多种亲脂性的呈味、呈色物质进行增溶，提高它们与食品体系的相容性，避免光、热、氧等因素的影响，提高加工和贮藏
有机物中的基本组成元素有碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、硫(S)等，由以上几种元素为主构成了蛋白质、脂类、糖类和其他各种有机化合物。有机元素分析仪是针对物质中有机元素及其组成的有机化合跟物质的结构有关，电子在绕核运动中会不时发生跃迁，释放出的能量有一定能量的光子，被肉眼接收后呈现出颜色电子
从染料的角度来看，前文提到染料的呈色原理是减色法，如果染料反射的是单色光，那么就说明该染料无法和其他染料混合，会极易形成黑色，就不是优质的染料；相反，如果是优秀的染料，就会是复通常通过物体进入我们眼睛的光有三类：反射光、透射光及发射光，而且我们常见到的太阳光，白炽灯光或日光灯光都是白光，它们由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫等七种颜色
