ˋ△ˊ 3.青鱼青鱼主要生活在我国的江河湖泊当中，是我国四大家鱼之一，属于一种大型的淡水鱼类。青鱼肉质鲜美，营养价值也比较高，被人们称为“水中的肉”，和草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称为我国四大第九种：花鲢花鲢是我国独有的鱼类品种，头部比其他鱼类要更大一些，因此也叫胖头鱼wps字体颜色为什么改不了。其分布广泛，常见于大部分淡水流域。个头比鲢鱼还要大些，并且鱼身呈现为青色，嘴部较宽大，一般能长
4、青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。鲢鱼二、各种鱼的食用比较：先说青鱼，又叫黑鲩，鱼肉厚且嫩，刺大但是少，富含丰厚的维生素，蛋白质以至超越鸡肉，是淡水鱼的上品；草鱼是生长最为疾在猎奇君看来，四大家鱼中最好吃的应该是青鱼，因为相比较而言，鲢鱼和鳙鱼头比较肥，肉质相对要松散一
草鱼，鲤鱼，鲢鱼，鳙鱼，这是最常见的4种食用的鱼，而且口感都非常的不错，也非常的嫩。草鱼，青鱼，鲢鱼，鳙鱼，它们是最大的淡水鱼类，营养价值非常的高，深受大家的喜1,鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼
青鱼体内还含有对脑神经传导和突触的生长时尚有益的微量元素。常吃青鱼可以预防人体锌含量低所导致的智商降低、精神状态不佳及生长高度不足、创伤难以愈合。2、草鱼是鲤科草鱼属的鱼类动物基本上，有一定毒素的东西味道会比较鲜美，而青鱼和草鱼的胆都有毒，相比无毒的鲢鱼鳙鱼，味道要好些。而且，青鱼和草鱼的刺也相对较少。 青鱼和草鱼的肉质都不错，原本很难完全分
