铁锅擦出的黑的其实就是铁锈，铁锈是附着在金属表面的氧化物。通常铁锈是红色的，铁和氧气发生氧化反应之后，就会形成铁锈。一般新的铁锅在烧煮的时候，都会把食物染成黑色的，要多擦几随着不停的擦拭，锅内溢出融化的的猪油越来越多，生肥猪肉也会变黑变小。肥猪肉涂抹锅体④ 当生肥猪肉变黑变小后，关火将锅内的油倒去，用抹布将油擦去。热水净锅擦干，生肥猪肉表面
1、铁锅老是擦出黑的，是由于有铁锈。铁锈是金属表面所产生的氧化物，通常为红色，由铁和氧气进行氧化还原反应而生成。新铁锅第一次烧煮时，会把食物染成黑色。2、可以用豆腐渣1、铁锅老是擦出黑的，是由于有铁锈。铁透是金属表面所产生的氧化物，通常为红色，由铁和氧气进行氧化还原反应而生成。新铁锅第一次烧煮时，会把食物染成黑色.2可
首先，铁锅擦一擦有黑色的原因是因为铁锅表面的氧化物层，这种氧化物层是由于铁锅在使用过程中受到高温的影响而形成的，它会使铁锅表面变得粗糙，当擦拭时就会有黑色的残留物。其次，铁只是用白色纸巾擦拭后出现黑色，引起了大家的注意。抛开煮的步骤不谈，烹饪的过程都是化学反应，长期使用的铁锅最终都会有碳化层(擦了会变黑的那种),因为铁锅在长期的烹饪过程
厨房水盆和水龙头以及油烟机也可以用它清洁，先喷后擦，轻轻擦一下就光亮如新。而且它能洗铁锈，还有特别难洗的茶壶，不过它的味道有一点点刺激，比较适合锅底的黑垢清洁。如果锅内1、铁锅老是擦出黑的，是由于有铁锈。铁锈是金属表面所产生的氧化物，通常为红色，由铁和氧气进行氧化还原反应而生成。新铁锅第一次烧煮时，会把食物染成黑色。2、
ˋ＾ˊ〉-# 1 铁锅为啥一擦全是黑的问题，那是因为锅没有开好，需要重新进行开锅才可以2 需要重新进行一次开锅操作，先用燃气灶为锅加热，进行一次“退火”作业，方便下一步开锅操作3 再用钢基本上如果是碳图层的话，盐会变黑，然后把盐倒掉，再用水冲一下，最后把锅烘干倒入少许油润一遍锅
