你好，面条和面时加水量太多，适当撒点淀粉。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、是辊间刮刀及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。3.断不开面条？是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。4.面板跑边或面板两
亲亲您好，很高兴为您解答[开心]压面机刀不切面解决方法如下1，查看是否加水不妥当，如果存在拌面不熟现象，需要重新和面。2，需查看两滚间隙大小是否不一，调整两百度爱采购为您找到405条最新的面条机切刀切不断产品的详细参数、实时报价、行情走势、优质商品批发/供应信息，您还可以免费查询、发布询价信息等。
一、调节面条机刀片的高度面条机刀片的高度对面条的切割起到至关重要的作用，如果高度不合适就会造成面条切不开或者连成一条的情况。因此，我们可以试着将面条面条断条是因为面中带有杂质，也可能是由于和面不匀造成的。使用面条机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂
面条机切条工序1、将所要切制面条规格的丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮与机内齿轮接触，用扳手转动带轮轴头，顺时针旋转时向里推丝刀，轧辊可转动时证明齿轮已手工面条切不断可能是因为以下原因：1.面团没有揉到足够的韧性，导致切不断。2.切面时力度不够，切不下去。有些面条需要斜着切，有些面条需要竖着切，需要根据面条
