一般复合底压力锅能够在电磁炉上面使用的。不过需要看一下说明或者锅底标记。压力锅的底如果很薄的话会造成受热不均，就是煮不烂或者糊底。复合底压力锅可以缓解当然好，其优点有：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右。
锅底：主要是底部有复底增加，复底里有导磁片，加上复底的蒸锅就可以在电磁炉上使用了。复底优点：有防止锅身变形的作用，选择三层复合底，夹俩层导磁片，更耐用。手柄：材质上分为不锈钢1.复合底的不锈钢锅肯定好，导热快，受热均匀，保温时间长，节能省时，耐用不糊底，特别是炒菜时必须用
≥ω≤ 尽管复合铁锅相对于传统铸铁锅、不粘锅等类型的炊具来说成分杂、质量不一，但是其整体表现良好，做饭效果也很好，而且比纯铁锅更容易清洗，所以很受一些消费者的青而且复底锅由于中间有铝的特性，导致线盘温度升高，这是磁力线克服铝的阻力做功导致，对于复底锅若线盘不够粗的话长时间使用很快会变黑和漆包线脱漆融化短路而烧毁。不是所有的
复合底，防烫电木锅把手，可选两层，三层，四层，型号可选度高，质量有品牌保证，错不了就完了。2.复底锅的材质最好的材质是430的不锈铁锅，按照德国标准，电磁灶不锈钢锅具底部的厚度要求是4～6mm为最佳。厚底可以保证锅具与电磁炉面板的紧贴和不易变型，达到最高的热效率。一大
