做法：清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数1、准备牛鞭一根，牛宝两个，大约120块钱就能搞定，先用流水冲洗干净。2、用刀划开外皮，一点点地撕扯下来，外层膜一定要记得去掉，没啥食用价值，看着也不舒服，去掉很方便。3、改
牛鞭的做法如下：一、首先将牛鞭泡泡水，将外面的皮去掉，去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二，烧锅热水将牛鞭过(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。
【下厨房】牛鞭栏目为您推荐最受欢迎的牛鞭做法大全，牛鞭怎么做好吃的做法，正宗的牛鞭做法，更多好吃易做的牛鞭做法就来下厨房。1、可以做红枣煨牛鞭，具体做法如下：2、材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。3、牛
材料：牛鞭、牛骨、食用油、姜、红辣椒、芫茜、蒜头、卤水料。制作方法：(1)首先将水烧开，把准备好的材料都装进卤水袋，再把卤水料和牛骨放入锅中。2)用大火煮15分钟，然后转做法：1、牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。2、锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净
