我认为不会的。例如浓盐酸，HCl易挥发，但一般认为水的质量不会减少！再如蒸发结晶的时候水被蒸发走了那要看是什么溶质了，如果溶液的挥发温度大于了溶质的挥发温度的话就会，而且溶质会先挥发出来的.如果是想将溶质结晶的话，最好溶液与溶质的挥发温度较大，否则，最好不
当然是溶质的挥发性大于或等于溶剂时，比如白酒，精油爽肤水等。至于你说的火锅菌汤，无论采用天然菌粉蒸发溶剂的时候，如果是固体溶剂，比如氢氧化钠，氯化钠溶液，以及诸如硫酸的难挥发酸是不会把溶质蒸发掉的.如果是气体溶质，比如氨水，盐酸，这个就有趣了.它们往往有一
有机溶剂能溶解一些不溶于水的物质(如油脂、蜡、树脂、橡胶、染料等), 其特点是在常温常压下呈液态，具有较大的挥发性，在溶解过程中，溶质与溶剂的性质均无改变。有机溶剂广泛应用一般不会；但是如果该溶液是具有挥发性的，蒸发溶剂时，溶质就会一同被蒸发。例如浓盐酸的蒸发。
水蒸气蒸馏法用于提取具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分。当水沸腾时，该类成分随水蒸气带出，再用油水分离器或有机溶剂萃取法，将这类成分自馏出液中降低溶质在溶剂中的溶剂读，比如往甲醇溶液中注入水，随着水的加入，有机物在甲醇中的溶解度就下降了，
