做法步骤1、鸡爪放入锅中，加入姜片、花椒、葱姜料酒，水开之后中小火煮八分钟2、干辣椒剪成段3、锅中放少量油，炒干辣椒下锅炒至微焦4、辣椒放凉之后戴手套把辣椒捏碎5、焯好泡鸡脚的做法共1步栗子泡芙奶油蛋糕的做法共24步云南糊辣鱼的做法共4步蒸糊辣番茄的做法共7步面辣子的做法共4步辣子排骨的做法共8步辣子鸡的做法共7步罗汉果泡鸡脚的
鸡胗：清洗干净，切三半(或依个人喜好切),用适量盐揉搓一会儿，之后再次用清水清洗干净。锅中倒入半锅水，煮沸，放入鸡脚和鸡胗，焯一下沸水，捞出。7/11 点击查看大图锅中倒入半锅水，做法STEP 01 鸡爪洗干净后切去脚指甲，再切成两半备用。STEP 02 取一口煮锅，倒入半锅水，放一块拍散的姜块、一些葱段和一匙的料酒。STEP 03 冷水下锅放入鸡脚焯水，开火煮沸后改小火
弟弟赶场买了4斤鸡脚，拿回家小向做个网红小吃“胡辣壳鸡脚”吃，味道胡辣焦香，鸡脚Q弹入味，姐弟三人吃得好过瘾！糊辣壳鸡脚够辣够过瘾做法也是无敌简单①4斤鸡爪对半切开剪指甲，冷水下锅放大葱，生姜，料酒去腥，水烧开捞出血水沫，再煮五分钟立马冷水冷却，再倒入冰水，这样做
具体做法：1、冰冻鸡脚解冻后洗净，减去指甲，可以砍成两半过在中间划几刀，以便入味，之后放盐淹一段时间；2、在小锅里放入老抽，姜蒜，干辣椒，花椒等调味料和少许步骤1 把鸡爪清洗干净，剪掉指甲(可以切小块了，我忘记了后面才切的) 步骤2 煮鸡爪去腥(加适量的料酒香葱姜片)把浮沫撇出来，煮到喜欢的耙度。步骤3 鸡爪捞出后立马用凉水多洗几遍，准备好蒜末泡野
