平衡水分又称为平衡含水率。将湿物料与一定温度和一定相对湿度的空气相接触，物料中水分汽化，直至物料表面水蒸气压与空气中水蒸气压相等为止。这时物料中水分解析平衡水分：物料和与其相接触的空气达到相平衡状态时的含水量称为为该物料的平衡含水量，又称平衡水分。自由水分：如果物料的的初始含水量高于平衡含水量，则与湿空气达到平
不易达到平衡吸附滞后现象：根据吸附等温曲线和解吸等温曲线的相对位置，如果要达到同一值的水分含量，吸附等温曲线要比解吸等温曲线具有较大的水分活度，这种现象称为吸附内平衡水分是指对水在身体内的分布、流动以及水分子间的联系进行调节，从而维持人体和环境的正常功能。首先，维护全身水分平衡可以为人体提供必要的水分，以维持全身的各种
ˋωˊ 平衡水分平衡水分：当食品内部的水蒸气与外界空气的水蒸气压在一定温度、一定湿度的条件下达成平衡时，食品的含水量保持一定的数值，称为食品的平衡水分含量，简称定义EMC 术语“EMC”是Equilibrium Moisture Content的首字母缩写。该术语通常用于“吸湿”材料，例如木材。术语“吸湿性”是指从大气中吸收水分或将水分释放到大气中直至与周
平衡水分：当食品内部的水蒸气与外界空气的水蒸气压在一定温度、一定湿度的条件下达成平衡时，食品的含水量保持一定的数值，称为食品的平衡水分含量，简称食品的含百度试题题目[名词解释] 平衡水分相关知识点：解析所谓平衡水分，就是当存放的纸张其吸湿速率与脱湿速率相等、并保持动态平衡时，该纸张所含有的水分便叫做平衡水分。反馈
