胖头鱼好吃。胖头鱼头大而肥、肉质雪白细嫩，深受人们喜爱。鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。另外，鳙鱼还含有维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。清蒸、红烧、砂锅胖头，南方鲤鱼很难吃的
⊙﹏⊙ 我觉得胖头鱼比较好吃，但是胖头鱼我不会做，我一般都是要饭店里面吃的，我自己在家里面，不知道怎么下手，所以我一般自己在家里面买的话，就是买鲤鱼，但是去饭店里面就是吃胖头鱼比较多过年吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。活鱼草鱼胖头鱼三道麟哪个好吃三道鳞黑鱼好吃。1、草
ˇ０ˇ 对于四大家鱼那个最好吃，在吃货的眼里是各有高低的，爱吃剁椒鱼头的自然认为是鳙鱼的头最好吃，鳙鱼也被称之为胖头鱼，头占比例相当的大，肉质嫩滑鲜美无比，是做鱼头的最佳食材，胖头鱼和鲤鱼哪个肉好吃？鲤鱼肉好吃，鲤鱼肉滑嫩Q弹。胖头鱼鱼头好吃，但身体上刺太多吃起来太麻烦，老人和小孩吃的时候要小心些。
三、鳙鱼鳙鱼也叫胖头鱼，属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，肉质雪白细嫩，刺比较少，而且大多是比较大的刺，很容易挑出来，因此深受人们喜爱。经常吃鳙鱼有助于大脑的发育，还可以增鲤鱼感觉是大号的鲫鱼，肉质比鲫鱼粗一些，刺少一些，更肥点。但水质不好的地方鲤鱼就会有比较重的土腥味。做法一般红烧，糖醋，炖煮等等。鲤鱼具有较高的蛋白质含量（17.6%）人体利
