细胞中自由水和结合水所起的作用是有差异的：自由水是细胞内良好的溶剂；结合水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%。依据此处描述，自由水应该大约占细胞内全部水分含量：在不同状态下，自由水与结合水的比例也是变化的。代谢旺盛的地方，自由水相对含量一般比较高，而代谢缓慢的地方，自由水的相对比例则比较低。功能：自由水是在
它还是被几千上万甚至几百万个水分子以液态的形式（自由水）包围着，不过在一两个小时之内，这些水结合水不能流动，存在于我们的身体中，并且不能被蒸发，更没有溶解性，例如，我们身体中的核糖核酸就是一种结合水，心脏中的心肌水含量约为79%。自由水的特点自由水就是我们常见的
水在生物体的细胞内的存在有两种形式：自由水和结合水。自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和化合物；可以参与物质假如说新鲜木材里面有水分，这个水就是自由水。假如说五水硫酸铜(CuSO4.5H2O）这个所谓的水就是结合水
＋ω＋ 心肌中，自由水/结合水比值较小，而脑中自由水/结合水比值比心肌大，血液中的这个比值更大。【例题】经研究发现，人体血液中的含水量是83%,而心肌中的含水量是78%,两者相差。还有两水的相对含量决定着细胞的代谢强弱，自由水比例越高，细胞代谢越旺盛，反之。结合水比例越高，
结合水不参与代谢作用，然而植物中结合水的含量与植物抗性大小有密切关系。即使干燥的成熟种子也保持约25％左右的水即结合水。每个生物体内都会有自由水和结合结合水不参与代谢作用，然而植物中结合水的含量与植物抗性大小有密切关系。即使干燥的成熟种子也保持约25％左右的水
