铸铁锅用久了致癌勤劳智慧的中国人民用铁锅做了2000多年的饭菜，好处肯定是多多不然早换别的材料了。中国营养学会早就证明了中国的传统铁锅是目前市面上最安全的厨具。用铸铁锅做铸铁锅还有个尽人皆知的缺点，就是易生锈！长期使用生锈的铁锅，对人体会造成伤害！铁锅生锈，不能使用
∩﹏∩ 铸铁锅如果是不正规厂家生产的，有超标的砷、镉等物质，铸铁锅表面涂层被破坏，可能会致癌。铸铁锅指的是铁碳合金制成的锅，含有镍、钼、铜、硼、钒、铬等元素，如果质量不达标，金11月15日，香港消委会对市面上7款铸铁锅进行了测试，测试结果显示，在7款铸铁锅样本中，有4款的金属释出量超出国际标准，其中“Bruno”的珐琅涂层铸铁锅，验出含致癌重金属砷及镉，分别超
?＾? 您好！铸铁锅用久了是不会致癌的，铸铁锅用久了不致癌。因为铸铁锅的用料较好，锅内温度可以达到更高，因此价格比精铁锅贵。铸铁锅是含碳量在2%以上的铁碳合金制成不是。铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，
最佳答案：铸铁锅本身不会致癌，但是如果铸铁锅没有得到合理的保养，就可能会产生一些危害。铸铁锅的材质比较特殊，铁锅材料中含有的铁合金，经过长时间的烧制，材料中的硫、致癌重金属超标16倍铸铁锅，这两年成为了最火的厨具之一！近日香港消委会就测试市面上7款人气铸铁锅，包括LeCreuset、Staub及Bruno等大热牌子！测试结果发现，有4款检出不同金属的释出
