ゃōゃ 1、如果是⾦属的蒸笼，可以蒸包⼦之前在底部均匀的抹上⼀层油，这⽅法的优点是：简便省钱，缺点是：油抹少了或者蒸笼底被开⽔浸湿了的时候，包⼦还是粘住。2、买笼布，将笼布二是因为蒸笼底部有大小不一的洞，不垫纱布的话，包子会出现凹凸不平的情况，而且蒸笼底下的水还会通过这些小孔打湿包子底部，影响包子低端的蒸制，从而出现底部包
不透气导致的。蒸包子的时候，蒸锅里面的温度会比较的高，时间长了水蒸汽会转化为水珠聚集在蒸锅里面，如果蒸锅没有做出气处理的话，就会出现水珠都凝结在一起的情因为木材能有效的吸收水分，所以，很大程度上能避免馒头或包子底部打湿。而且在它保温上比铝制蒸笼更有优势。建议使用竹制或木制蒸笼。2:笼布的选择大家都知道
使用硅胶垫的时候我们要在硅胶垫上抹上一层油，因为油能很好的让水和馒头隔离，所以能有效的防止馒头底部被打湿，建议使用！如果不想使用笼布或者胶垫。那也可以用油纸。方法：在蒸笼上垫1、蒸包子是锅内水太满，水沸腾溅起与包子接触；2、蒸包子时未垫屉布；3、蒸包子的容器不合适，导致容器内积水；4、水汽回渗，蒸包子时产生大量水汽，熄火冷却放置，水汽凝结成小
需要，一般建议垫纱布。在蒸包子时，会将纱布打湿后，垫在蒸笼上，而使用纱布一方面是为了预防包子和笼屉的底部粘连，对包子的完整性有所破坏，另一方面是因为蒸笼底部有大小不一的洞，不这种工具日常使用蒸馒头或者是包子铺都会使用，蒸笼布一般都是使用布料进行制作，制作方法简单，使用起来也一般，耐高温和散热性差容易粘黏。前期的使用必须要打湿才能进行使用，如果
1、蒸包子是锅内水太满，水沸腾溅起与包子接触；2、蒸包子时未垫屉布；3、蒸包子的容器不合适，导致容器内积水；4、水汽回渗，蒸包子时产生大量水汽，熄火冷却放置湿底了总结了下还是买的垫子不透气，水流不下去导致的湿底发布于2022-06-24 09:30 紫涵一起来分享给朋友们看看吧：笔记评论窝爱刷剧06-24 回复硅胶蒸笼垫[doge]好用紫涵(作
