铁锅一般要比铝锅重，可以拿起来试试铁锅主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁刷铁锅时尽量少用洗涤剂。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。铝锅：不宜用金属铲炒菜。铝锅使用不当，铝
锅具一般分为铝锅、铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅、涂层锅、砂锅等。一、不锈钢锅不锈钢锅美观耐用，餐具使用的不锈钢应该为铁72%、铬18%、镍10%的合金，称为18/10医用不锈钢，抗腐蚀能力铝锅和铁锅的主要区别在于重量不同、耐热性不同、耐腐蚀性不同，相比而言的话，铝锅很轻，密度小，具有很强的延展性，也不容易生锈，但不耐高温，而铁锅重量大，容易生锈，但使用后对人体的
≥△≤ 这两种锅在生活中都是常用的，铝锅和铁锅的主要区别在于重量不同、耐热性不同、耐腐蚀性不同，相比而言的话，铝锅很轻，密度小，具有很强的延展性，也不容易生锈，但不耐高温，而铁锅重量大1、重量不同，铝锅和铁锅是生活中常用的炊具之一，它们主要的区别在于重量不同，铝锅的密度很小，有一定的延展性，质地轻盈，对铁锅对比而言，拿起来会比较轻，而铁锅
所以铝锅千万不要用，很多家庭的高压锅还是铝合金的，建议赶紧换掉，尤其是那种内壁已经发黑的，不要再使用了。2、铁锅铁锅是大多数中国家庭使用的锅，但很多人不知道，铁锅并不是铝锅和不锈钢锅的鉴别很简单，拿自家的菜刀在锅上划一道，铝锅会明显的划痕，不锈钢锅不容易出划痕。也
1、铝锅铝锅的导热性能非常的好，是铁的3倍。而且因为铝这种物质非常的丰富，所以它是比较廉价的，铝锅的价格普遍都比较便宜。可以看到我们奶奶辈的那代人通常都是使用铝锅的。但1、重量不同；铁锅比较重，铝锅比较轻。2、生锈程度不同；铁锅容易生锈，铝锅不容易生锈。3、脱落程度不同；铁锅在炒菜、煮食过程中，不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对
