胡牌时会有14张牌，顺子和刻子共加起来4个，再加一对眼就可以了(3×4+2)。也就是手上13张，别人打了你要胡的牌或者是自己摸到要的牌。可以是：顺子顺子刻子刻暗杠后庄家还剩10张牌，其他玩家剩9张牌。暗杠，是麻将中的一种术语，杠子的一种，同时也是增加胜利效益的一种机制。在打牌过程中自己摸得4张一样的牌，若暗地推到则为暗杠，2番。
黄牌是指从抓牌开始，4家都没有开杠，直至牌墙最后要剩余6墩牌，倒数第7墩牌最后一张为海底牌，如此时仍没有人胡牌，即为黄牌，如果在行牌过程中有人开杠，则每开一杠这个要看你具体开了几杠，开一杠后胡牌总共15张，两杠后胡牌总共16张牌，开三杠后胡牌总共17张，开四杠后胡牌18张。
(*碰牌可以碰其他三家打出的牌)“杠”——你手牌有三张五筒，任何一家打出“五筒”，则你可以喊“杠”，将别家的“五筒”拿过来组成，四个五筒亮出，接着摸一张牌再打一张手上不要的牌。这样本来是十三张的麻将牌，在杠后再多抓一张，就变成了十四张牌了。正常情况下，麻将胡牌的规则是组成了三副顺子加
7、绝张8、四归一1番番种9、断幺10、圈门风11、抢杠12、全求人13、箭刻14、杠上开花15、不求人16、双杠17、海底3番番种18、混全带幺19、碰碰和20、两般高软呲：呲牌或者自摸流氓呲：接到三张呲牌即和牌荒庄：到最后都没有人和牌，荒庄荒杠凑杠呲的
