无骨鸡爪的配料是姜末、料酒、盐、醋、柠檬、酱油、小米椒、香菜、白糖、生抽、蒜末、葱末。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡切配菜：蒜末，小米辣，香菜，柠檬用盐搓洗表面的腊，然后切薄片去掉籽。步骤8 配菜都倒入鸡爪盆里，加入两勺料酒，两勺生抽，一点老抽，两勺陈醋，一勺白醋，一勺白糖，一些盐，一点香油搅拌
∪ω∪ 首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文兴森一家关注跟家人一起吃香辣无骨鸡爪，配上饭团超下饭香辣无骨鸡爪~辣味满满，软嫩可口，配上饭团和烧配料：柠檬一个、香菜、泰椒、野山泡椒、葱、姜、蒜、盐、糖、香醋、生抽、红油、香油、鸡精做法：1、首先我们将鸡爪清洗干净，用剪刀把指甲煎掉2、接着把鸡爪凉水下锅，放入葱姜、花
˙﹏˙ 1.无骨鸡爪2斤，冷水下锅加姜片50克、大葱30克，八角5克白芷20克，白酒10克，开火煮开，水开后打去浮沫一定要打干净不然会有腥味，转小火煮3分钟焖3分钟，大号鸡爪可调整至5分钟，然后放入无骨鸡爪的做法步骤1 成品图。2 鸡爪适量洗干净备用。3 鸡爪用刀切掉指甲。4 适量，花椒粒，葱姜，八角，干椒。5 锅里适量清水，倒入食材。6 加入适量料酒大火煮8分钟左右。7
配菜：（2勺大蒜末，1勺姜末，5个小米辣，2勺洋葱丁，2根香菜，4片柠檬）调料：（1勺老抽，2勺生抽，3勺陈醋，2勺耗油，1勺糖，1勺老干妈，1勺香油）配菜和调料是这个无骨鸡爪好吃1️⃣先将鸡爪用淀粉洗净2️⃣将洗好的鸡爪放入冷水里煮，放入姜黄酒去腥八角煮开后捞起放入凉水里3️⃣鸡爪沥干水份后放至冰箱冷藏1小时后去骨4️⃣放入4勺生抽3勺醋1勺糖
步骤6：无骨鸡爪放在容器里，加上一勺生抽，一勺味极鲜，加上葱白和蒜末，加上两勺辣椒油，加上食盐少许，淋入泰式酸辣汁。步骤7：用筷子搅拌均匀，放入一些黄瓜条，将其搅拌一会儿4、从凉水碗中取出鸡爪去骨，先用刀在主骨上划一刀，然后用手把骨肉分开，再掰开主骨关节处去掉主骨，用同样的方法把鸡爪指头上的骨头也去掉，每个鸡爪都一样处理5、碗中放入6片柠
