1、铁锅可以在电磁炉上用的。因为铁锅的主要成分是铁，铁可以导磁，所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的，并不会影响到加热效果。2、电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方可以使用铁制锅、不锈钢锅、不粘锅、搪瓷锅等，其中铁锅和不锈钢锅会使用得比较广泛。电磁炉对于锅具材质一般都是有要求的，正常情况下，一般只有铁制锅、不锈钢锅、不粘锅、搪瓷锅等
一、电磁炉用什么炒锅好电磁炉适合的锅有一下几种类型，分别是：搪瓷锅，铸锅锅和不锈铁锅，同时也要注意的是锅底直径至少达到8厘米，当锅具的较小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。还有，由于最为常用的是铝合金不粘锅，首先你得对它的特氟龙涂层有正确的评估，选择工艺好的特氟龙，避免损伤涂层，需要用木铲、硅胶铲，这样炒起来就会感觉很不爽。四、电磁炉应该用什么样的炒
不锈钢锅、铸铁锅也可以使用，但是不一定好用！！！电磁炉是有局限性的，功能一般只有2200W左右，而且市场上面适合电磁炉使用的锅有铁锅、不锈钢锅、不粘锅。其中尤以铁锅为佳，铁制成的锅具在高温加热时，会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成
3、虽然各种电磁炉厂商都宣称其产品是支持多种锅具的，如不锈钢锅、铁锅、导磁的铝合金锅、镁合金锅、陶瓷锅、紫砂锅等，但并非每个锅都能有较佳的热转换效率，也不是不锈钢锅都能用。如奥氏体型钢的1、电磁炉炒菜用什么锅电磁炉适用的锅有以下几类：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时，锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米
