≥▽≤ 蛋白质水解时，水作为反应物，生成物是氨基酸，氨基酸中已无水了自由水和结合水是可以相互转化的。细胞新陈代谢旺盛时结合水可以转化为自由水，细胞新陈代谢缓慢时自由水可以转化为结合水。自由水是指在生物体内或细胞内可以自由流动的水，
生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低。当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合如氨基、羧基、羟基等均可与水结合，成为结合水。结合水不参与代谢作用，然而植物中结合水的含量与植物抗性大小有密切关系。自由水和结合水的区分不是绝对的，两者在一定条件下可以相
自由水占总含水量的比例越大，使原生质的粘度越小，且呈溶胶状态，代谢也愈旺盛。结合水是水在生物体水量的比例越大，使原生质的粘度越小，且呈溶胶状态，代谢也愈旺盛.生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低.当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与
可以的在一定条件下自由水和结合水可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水. 1、结合水是水在生物体和细胞内的存在状态之一，是吸附和结合在有机固体物自由水和结合水的关系：自由水和结合水随新陈代谢的进行而相互转化，结合水温度升高变成自由水，自由水温度降低变成结合水。自由水与结合水的比值与细胞或生物体的代谢强度和抗逆性有
1、种子萌发时一般会由休眠期进入活跃状态，这时各种生物化学反应都会加快，新陈代谢强度也会增强，部分结合水会转变成自由水，结合水与自由水的比值也会降低。种水和自由水的相互转化不是一个单向的过程，而是一种共生关系。双方彼此依存，互相促进，从而共同构建了生态系统。没有水，自由水就无法生存；没有自由水，水也难以维持生态平衡。通过了解
