蒸发可以在任何温度下进行，它是只在液体表面发生的汽化现象．蒸发过程是吸热过程．沸腾也是一种汽化现象．它是在液体的内部和同时发生的剧烈的汽化现象．沸腾不16.水文站网具有什么功能？答：水文站网的功能是按照规定的精度标准和技术要求收集设站地点的流量、水位、降水、泥沙、蒸发、地下水等基本水文资料；为防汛抗旱
蒸发可在沸点进行或低子沸点进行，前者的速率远超过后者，故工业上的蒸发都在沸腾情况下进行。液体汽化时所需的潜热和蒸发量的多少，须决定于热董的供给。因此，蒸发是属于热过程，按蒸发方式分：自然蒸发、沸腾蒸发自然蒸发：溶液在低于溶液沸点的温度条件下汽化。汽化只在溶液表面进行，汽化面积小，传热速率低，汽化速率低沸腾蒸发：溶液在沸腾条件下汽化。汽化发生在
蒸发在任何温度下都能进行的，只是温度较高时，能量高的分子较多，蒸发进行得快，温度较低时蒸发进行得慢。任何温度是指：无论温度低，还是温度高，都能发生蒸发现象。蒸发是仅仅在液体表成为气体分子的过程.而温度体现的是所有分子的平均能量，总有一些分子的能量较高，可以成为气体分子.因此，蒸发可以在任何温度下进行.只是温度较高时，能量高的分子较多，
蒸发在任何温度下都能进行的，只是温度较高时，能量高的分子较多，蒸发进行得快，温度较低时蒸发进行得由于上述特性，这使得蒸发过程可以保持在较高真空度条件下进行。由于真空度的提高，与之相应的物料沸点迅速降低，因此，操作可以在较低温度下进行，降低了产品的热分解。•受热
