3. 使用一些脂肪类的油进行二次开锅在进行二次开锅时，最好使用一些脂肪类的油，比如猪油、牛油等，这样可以有效地提高铁锅的防锈性能。这些脂肪还可以增加铁锅的润滑性和光滑方法一：洗净的锅烧热，用一块肥肉擦拭锅底，一边开小火烧锅，一边用肥肉擦拭。2、整口锅涂抹猪油即可
1 第一步，我们再进行二次开锅前需要对锅进行清洗，在锅中加入热水和洗涤剂，然后对锅内的每个地方都进行清洗，最后用清水清洗干净；2 第二步：我们将清洗好的2、洗干净了的铁锅也不需要像不粘锅介绍的那样放水去烧滚，而是换另一种方法：干烧。这时候我们把
2 二、开锅清洗干净以后的铁锅，我们就需要对其进行开锅处理了，先从锅的边缘用大火对其进行烧制。在烧的时候，要顺着锅的边缘，依次将锅的边缘烧红，千万不要从锅底对锅进行开烧，第一次开锅可以从步骤3开始+后面的肥肉润锅) 1️⃣锅内倒入白醋+洗洁精，然后用钢丝球把锅体刷白。2️⃣刷白后把锅内的水份擦干，切记！3️⃣开中火先烤蓝，烤蓝时先出现黄色，然后是
